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勾魂凉皮火热加盟中
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项目介绍
图片展示
招商海报
品牌名称
勾魂凉皮
基本投资
10万以上
所属行业
快餐
成立时间
2012-06-18
注册资本
500万
门店数量
54
经营模式
适合人群
公司名称
北京涵广轩餐饮有限公司
公司地址
北京市海淀区上地十街1号院辉煌国际大厦西6楼407
公司网址
传真号码
QQ
电子邮箱
联系电话
15221088119
联系人
加盟部
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勾魂凉皮图片展示
  • 勾魂凉皮
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  • 勾魂凉皮
勾魂凉皮项目参数
公司名称
北京涵广轩餐饮有限公司
品牌名称
勾魂凉皮
所属行业
快餐
成立时间
2012-06-18
商业备案
门店总数
54
经营模式
适合人群
加盟店总数
54
产品发源地
首家直营店成立时间
2012-06-18
经营产品
电话咨询
加盟区域
全国加盟
勾魂凉皮加盟条件
基本投资/单店
10万元
店铺形象
电话咨询
加盟商代理身份
电话咨询
运营管理
电话咨询
店铺条件
电话咨询
其他条件
电话咨询
勾魂凉皮项目介绍

 

勾魂凉皮,陕西传统风味快餐领导品牌。品牌汲取陕西2000多年的饮食文化精髓,融合现代化的餐饮技术和餐饮管理系统,以及先进的健康养生理念,研发创新了一系列以“鲜、香、酸、辣”为特色的陕西美食,尤其在凉皮和肉夹镆上,采用了源自秦朝的宫廷秘方,最大限度保留了传统古方的精华,口味独特,回味无穷。

勾魂凉皮,一直以“让天下人吃到最地道正宗的陕西特色美食”为服务宗旨,核心原材料均是陕西本土的特色食材,保留了陕西美食原汁原味的风味。在做法上,不同其他快餐品牌流水线式的操作,勾魂凉皮延续了陕西民间和宫廷的古法手工制作方式,做出来的美食不仅营养价值更高,而且代表了正宗陕西美食的口感。

产品简介
(1)勾魂凉皮
勾魂凉皮在秦朝宫廷秘方的基础上,以现代工艺技术结合传统手工艺制成主料凉皮,加入品种丰富、营养搭配合理的铺料,最后调入独家秘制的料汁和配料制作而成。口味鲜辣劲道,回味无穷。
在辅料和汤汁的调配上,勾魂凉皮十分讲究。凉皮是精选陕西关中上等小麦麦心部分,经18道工序延续古法纯手工蒸制制成,不仅保留了高含量蛋白质,而且凉皮晶莹剔透,口感劲道顺滑。料汁选取了陕西户县大王熏醋中的上乘头淋醋为原料,烧开后放入茴香、香砂、草果等十多种名贵调料,经3小时以上的炖煮,制成醋香醇厚、色泽清亮、口感丰富的勾魂料汁,与凉皮搭配后让人久久不能忘怀。辣椒选用的是陕西特产的大红线辣椒,经风干、焙干、碾沫、箩面等工序制成粗料,再将上等菜籽油烧至220度,并凉至155度后倒入,最后加入丁香、芝麻、香茅等十多种名贵调料激香,制成风味独有的辣椒。秘制的辣椒、勾魂料汁及其它辅料一起,使每一口凉皮如在舌尖起舞,鲜、香、酸、辣弥漫整个味觉系统,让复杂口感尽情融合。《本草纲目》上说:米能养脾,麦能补心。以上等小麦麦心为原料加工而成的凉皮和独家秘制的辣椒及勾魂料汁,使得勾魂凉皮成为春吃解乏、夏吃消暑、秋吃去湿、冬吃暖胃的上选餐品。
 
(2)腊汁肉夹馍
腊汁肉,精选上等肥瘦适度的鲜猪肉及硬肋肉,用盐、姜、葱、草果、白蔻、丁香、桂皮、良姜、大香等20多种调料汤煮精心熬制4余小时而成,色泽红润,酥软香醇,肥而不腻。酥脆的白吉馍延用古法精心烤制工艺,使口感更加酥脆,夹上腊汁肉吃,美味无穷,唇齿留香。

加盟优势

开店前保障

1、选址评估:由加盟合作方推荐新店铺,勾魂凉皮公司开发团队对新店铺商圈进行详细的市场调查,分析店铺商圈附近住宅区、写字楼、学校、流动人口以及周边的消费情况;把握同行业分布情况,作出可行性市场分析。

2、投资分析:勾魂凉皮店铺运营团队将协助您制定精确的投资分析,提交给您开店投资整体预算及可行性分析。

3、店面设计:勾魂凉皮总部市场部对合作商店面进行整体布局规划、免费提供最为科学的平面布局图。并在后期装修施工阶段提供辅助的工程监理服务。

4、采购预算:根据投资方和营业需求以及店面面积,勾魂凉皮总部会提供一套性价比最高的设备采购预算方案。

5、推广计划:勾魂凉皮店铺运营团队根据加盟合作方店铺具体情况制定并提交给您一份店铺开业及前期推广策划方案,让勾魂凉皮每位合作方有备而战。 

6、专业培训:勾魂凉皮店铺运营团队为加盟合作方提供为期2—4周的总部专业培训,培训形式以直营店实习的形式展开,培训人员待通过最终考核后,方可到各加盟店工作。

7、驻店培训:勾魂凉皮店铺运营团队派遣的驻店人员对店铺整体经营进行技术与管理方面的培训,最终检验并试营业,直至店铺能够独立正常营业为止。

 

开店后保障

1、管理保障:勾魂凉皮运营团队为每一位加盟商提供专业的培训,其中包括餐品品质、财务管理、成本控制、员工管理、产品销售、市场促销以及客户需求反馈处理等专业知识。

2、营运保障:勾魂凉皮运营团队拥有着经验丰富的营销团队,为我们的每一个合作伙伴提供最好的营销支持服务及解决方案,我们的营销团队会根据每个合作店的不同情况,将勾魂凉皮的经营理念与以往实践经验完美结合,帮助每个店铺挖掘最大的潜力。

3、提升形象:勾魂凉皮运营团队拥有着经验丰富的营销团队,针对加盟商当地经济消费情况为整个品牌进行策划、推广。

4、配送保障:统一优价提供食品制作的原材料,统一原料品质并保障店铺产品品质的优良、口味的纯正。

5、创新研发:创新在各行各业都是生存的根本,勾魂凉皮更是看重创新。勾魂凉皮研发团队每年投入重金在口味改进及新品的研发上面,定期推出新产品或改进产品,以使得勾魂凉皮的餐品在市场上保持领先地位。

6、店务用品:勾魂凉皮总部提供给加盟合作商企业VI形象系统,以及配送勾魂凉皮打标餐具、统一店员服装、店内海报易拉宝、食品饮料包装、DM宣传单、会员卡等店铺经营用品。

7、区域保护:勾魂凉皮总部将对每一家分店严格执行区域保护政策,让您安心持久的赚钱。

加盟流程
分店信息
  • 勾魂凉皮目前共有店铺54个
  • 其中直营店4个
  • 加盟代理店50个
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项目快速查询
  • 品牌名称:
    勾魂凉皮
  • 企业类型:
    有限责任公司
  • 会员注册:
    2011-05-24
  • 更新时间:
    2018-01-05
访问信息
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