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束氏茶界:安吉白茶丨源自一颗古树
2018-07-13 10:04
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       打造讲究而不将就的茶饮生活方式,我们愿意与您分享生活中的茶美学。

 

  中国人好茶,善茶道,喜以茶待客,所以基本上人人都能说出一些茶名,安溪铁观音,碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针等等,那你听说过安吉白茶吗?今天我们有幸采访到了安吉白茶龙头企业家许万富,或许可以为大家解惑一二。

 

  许万富先生告诉我们,安吉白茶虽然名字带着白茶二字,但是实际上这是一种绿茶,主要分布于浙江安吉县。之所以叫白茶是因其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。

 

  在1982年的时候,在天荒坪镇大溪村横坑坞800米的高山上又发现了一株百年以上的白茶树,嫩叶纯白,仅主脉呈微绿色,很少结籽。当时县林科所的技术人员刘益民、程雅谷等人剪取插穗繁育成功,至1996年已发展到1000亩,但是可以采制的只有200亩,年产干茶不足千斤。

 

  因其氨基酸含量高出一般茶一倍,为6.19%—6.92%,茶多酚10.7%,所以在1991年顺利获得了浙江省一类名茶奖。因为安吉白茶产量真的少,所以市场上对这种绿茶总是供不应求。

  许万富先生还说出了一个安吉白茶很与众不同的特点。生产实践表明,安吉白茶树的四周若是为竹林或邻近竹林,那么其产出的茶叶一般都含有板栗香或蕙兰香,且越靠近竹林的其蕙兰香越明显。而这种特殊的生长环境就早就出安吉白茶的与众不同。

 

  这种特殊的绿茶也有着很多神奇的功效,比如保护神经细胞,对脑损伤和老年痴呆症可能有帮助;能通常调节脑中神经传达物质的浓度使高血压患者降低血压;安吉白茶的茶多酚能治癌治癌;长期饮用安吉白茶的女性体型苗条,皮肤美白滋润,身体健康。真是让人惊叹。

  在采访中,我们还了解到许万富先生的企业宋茗白茶。这是一家集种植、加工、销售于一体的湖州市农业龙头企业,主要采用“公司+基地+农户”的生产模式,现公司拥有白茶基地2095亩,订单面积4000余亩。

 

  许万富先生和他的团队创新基地的管理模式,实施标准化的茶园建设,还成立了宋茗白茶系统统治中心,使用“四个统一”的方法,对茶园实施统防统治,以保护茶园生态体系中有实生物与有益生物种群平衡为目的,对茶园实施标准化的一系列管理。

  许万富先生虽然是一个企业家,但他也心系安吉白茶,希望这种好茶可以让更多的人知道,让更多的人可以喝到,而不是安安静静的生长于深山之中,好茶也需有人品。于是他代领着自己的企业宋茗白茶与束氏茶道强强联合,共同合作出一个茶叶品牌“山路十八弯”。通过这个品牌,让所有人可以喝上绿色,健康,有品质的安吉白茶,也会有更多的人了解、关注安吉白茶,这种独特的绿茶不会再孤独的屹立于深山之中。

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