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红酒加盟店吸金必备的特色服务
2018-07-11 11:32
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红酒逐渐的发展成为都市品味生活里不可缺少的元素,懂红酒、爱喝红酒的人也越来越多,这为投资一族经营红酒带来了良好的市场空间,投资经营者的不断增多,全球加盟网小编就给您介绍一些红酒加盟店吸金必备的特色服务。

 

  开红酒加盟店要选不同层次的红酒,跟其他零售店不一样的是,红酒加盟店出售的商品和服务都予以人有情调、休闲有品位的印象。为迎合这种风格,不少投资者在店铺装修上落足功夫。红酒加盟店装修风格均别具一格,或以木质装修风格为主,或以欧陆奢华风格作主打,旨在营造出有格调、浪漫的气氛,吸引消费者驻足。如果说店内装修风格是一个漂亮的“器皿”,那么红酒就是当中的“佳肴”。质量上乘的佳肴才是真正吸引消费者购买的重要原因。店内储存着来自法国、意大利、澳大利亚、西班牙、南非、智利、美国等近10个国家的多个品种的红酒,价格从100多到2000多不等。老板也要一直根据客人的喜好更换和添加新的品种。虽然出售的都是国外的进口红酒,但因为红酒在广州地区都有代理商,进货倒不是一件复杂的事情,但选择红酒品种却颇费心思。进货的时候她一般会参考红酒书上推荐酒,或是根据顾客特别需求而定。在选择时还要考虑不同国家产地、不同庄园、不同价位的搭配,以适应顾客不同的口味和价格承受能力。

 

  在店员的管理方面,这些红酒加盟店都对店员有所要求。很多红酒加盟店都对店员进行红酒知识的培训——开始工作前期接受严格的开酒、倒酒、醒酒、试酒一系列程序的培训。红酒加盟店店员的要求不能等同于一般餐饮店的服务员,因为只有了解红酒文化、真正懂得品尝红酒的店员,才能更好地帮助客人选酒品酒,从这个意义上来说,经营红酒店是一种以出售情调、以文化招客的生意。

 

  另外,红酒加盟店要打出自己的服务特色。虽然酒的质量和专业服务是重要的,但一些具有特色的个性化服务对于突出红酒店特色、吸引顾客会产生重要作用。定期诚邀会员参加评酒会、晚宴等,塑造该品牌红酒为有品位生活的象征。做红酒加盟店需要较长期的用心经营和打造,科学的管理和合理的经营策略会使红酒店经营越来越好。

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