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开一家烘焙店成本费用
2018-06-13 09:57
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烘培,是很多人都很喜欢的一种自己动手制作美味糕点的方式,亲手烘焙的成品不管是送与他人品尝还是售出,都会获得无与伦比的满足感,因此在越来越多的创业人群中,选择烘焙作为创业方向的人并不在少数。从行业角度来说,烘焙行业正在以每年超过20%速度迅猛发展,且市场还未达到饱和程度,因此选择烘焙作为创业项目还是非常明智的。那么,开一家烘焙店成本费用需要多少呢?

  想要知道开一家烘焙店的成本费用首先需要确认到底是如何经营,如果是自己创立品牌经营的话,那么创业者手中必须要有具有市场竞争力的产品配方和专业的烘焙技术,这样才能在市场上享有一席之地。需要注意的是,自营的话食材的采购和市场的开拓都需要自己亲力亲为,付出的精力会是加盟方式的数倍。

  或者您也可以选择知名烘焙品牌加盟,只需要缴纳一定的加盟费,就能够成功获得品牌总部的帮助,不管是选址还是店面装修,亦或是原材料采购、设备采购、人员招聘与培训,品牌总部都有丰富的经验对投资者进行帮扶。

  如果是自营店面的话,所需要考虑的成本费用主要有以下几个方面:

  房租。店面是开店的基础,为了保证生意不差,在店面选址的时候要尤其注意,选择人流密集的商业区或者居民区。这些地方的租金一般较贵,而且不同经济发展程度的地区房租水平不同,一般三线城市居民区商业区附近60平米的房子租金在七千多左右,二线城市每月1万元左右,一线城市尤其是上海等地,每月租金两万元起步。

  装修费用。店面装修也是开烘焙店一笔不小的开支,一般烘焙店的装修标准都在每平米七八百元左右。

  设备费用。专业烘焙设备的价格也比较贵,且需要的设备较多,一般需要准备5万元左右的资金。

  原材料费用。这里指的是前期店面运营需要的原材料,采购费用在1万元至2万元之间。

  宣传费用。想要生意好还得通过各种宣传渠道打开市场,获得知名度。这部分费用预计需要1.5万元左右。

  人员工资及其他。工资按照每人每月2000元标准计算,再加上需要的流动资金等费用,也需要4万元左右。

如果是选择品牌加盟的话,需要综合考虑加盟费问题,才能知道开一家烘焙店成本费用到底需要多少。或者您可以提供您中意的烘焙品牌,我们帮您具体分析开店成本问题。

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