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鱼形烧“1+1”店中店,超赚钱的新模式来啦!
2018-06-04 09:55
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你还在为产品单一而烦恼吗?你还在为提高客单价而苦思冥想吗?你还在为产品竞争压力大而陷入价格苦战吗?鱼形烧打破传统加盟模式,独创“1+1”店中店的加盟模式。那么,什么是“1+1”店中店加盟模式呢?就是在原本的产品基础上再加入一种新的产品模式,举个例子,开奶茶店的原本只有饮品,而现在你可以在奶茶店里再加入不同类别的产品,这就是“1+1”店中店模式!

  但是并不是所有的产品都能加,有些产品是明显不适合的,比如在咖啡店卖火锅,这样的组合产生的效果就是最后消费者已经完全不明白你是做咖啡还是火锅的了。所以做店中店首先就是产品要相适合,在不影响原产品的基础上实现产品升级。

  其次就是制作产品的机器设备所占空间以及再次投资的成本。综合考虑原本店铺面积大小合理布局机器设备,否则影响原产品的销售,依据自身能力决定是否采用“1+1”店中店模式。

  那么店中店模式是如何实现盈利的呢?下面就由鱼形烧向大家简单介绍下店中店模式的强大之处,希望能给各位创业者们一些启发。

  1、可以提高门店竞争力。

  目前国内像饮品店、甜品店都很多,很多城市几百米一家,竞争压力非常大。单一的产

  品售卖让客户选择很多,最后只沦为价格战,利润越来越薄,开店变成帮房东打工了。鱼形烧是火遍日韩泰的新潮小吃,不仅口味优越,产品种类也很丰富。在店里加入鱼形烧,自然竞争优势更强。

  2、可以吸引更多客流量。

  鱼形烧作为一种新潮街头小吃,以可爱的造型,酥脆的口味,丰富的种类,在日韩泰

  非常受欢迎,门店也很多。但是国内目前还没有这种美食。在门店里引入这种产品,可以为原有产品导入新流量,产品人气叠加效应。

  3、可以大幅度提升客单价及利润。

  鱼形烧这样的产品项目,回本速度非常快,按每天卖出营业额1500元算,一个月45000元,综合毛利按70%算是315000元,这样的投资还是非常划算的。引入鱼形烧搭配奶茶做,和单卖奶茶房租人工费用几乎没有差别,每天销售额却因此而提升了很多。

  想像一下,外面飘着大雪,这时你买杯奶茶,旁边正好有个热乎乎的鱼形烧,你会不会

  心动呢?鱼形烧正是这么有吸引力的存在,还可以搭配奶茶做成套餐,提升了客单价。

  4、可以增加店铺及员工的金钱效益。

  鱼形烧所需的成本低,只需要一个简单的机器和一个人员配置,无论是面积较大的店铺

  还是小店铺,只需要3平米放置设备即可开始售卖,面皮由总部直接发货,只需要在本地采购部分新鲜馅料即可,操作简单。

  看似一笔投入,其实是一笔收入

       很多人以为,花几万块钱在店里增加鱼形烧是一笔大投入。但是他们没有算到这其实是在降低成本。为什么呢?因为在店里增加鱼形烧,只需要2-3平米,在现在吧台的位置就可以了。而且人员也无需增加,可以一边做奶茶一边烤鱼形烧,或者一边收银一边烤鱼形烧,只需花几秒钟翻到一下机器可以了。

  同样的店铺、同样的员工,更大的人流量,更高的营业额。从短期看,虽然是一笔投入,但是从几个月或者一年后看,其实赚的更多。

  因此,鱼形烧“1+1”店中店模式必定将成为新一代最赚钱的新模式,抓住机遇打造自己的差异化竞争力!

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